Amarone della Valpolicella DOCG Classico
SFr. 14.15
5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen
Artikelnummer
103378
Gebindecode
CT-6
Schwere
Schwer
Produzent
Cantina Zeni
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Traubensorte
Corvina, Rondinella, Molinara
Vol %
15.50%
Volumen
50 cl
Vintage
2017
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 10 Jahre
Passt zu
Wild, Fleisch, Pasta, Käse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot im Glas. In der Nase ein Bouquet mit Aromen von reifen Zwetschgen, schwarzen Beeren und Bittermandeln. Am Gaumen samtig und weich, mit einem gehaltvollen Körper und lang anhaltenden Abgang.
Vinifikation
Nach dem Abbeeren folgt eine Maischestandzeit von bis zu 30 Tagen, bevor sanft abgepresst wird. Je nach Temperatur dauert die Fermentation bis zu 90 Tagen. Der weitere Ausbau des Weines erfolgt zum Teil im Stahltank und in Barriques.
Kollektionen: Amarone, Europäische Weine, full price products, Gesamtsortiment, Italien, Rotweine, Weine
