4/20 Primitivo Salento IGP

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
106274
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Leichter Wein
Produzent
Colle al Vento
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Traubensorte
Primitivo
Vol %
14.0%
Volumen
75cl
Weinlese
2021
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (bis 8 Jahre)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Intensives, glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Typisches Primitivo-Bouquet von Cassis und dunklen Waldbeeren. Herrlich würzige Noten von Wiesenblumen und reifen Kirschen. Am Gaumen voll und gleichzeitig angenehm samtig, mit der sortentypischen Fruchtsüsse. Ein langes Finale rundet das Ganze wundervoll ab.

Vinifikation
Nach dem Entrappen folgt eine traditionelle, kurze Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur, mit mehrfachem Umpumpen zur besseren Farbstoff- und Tanninextraktion. Danach reift der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks.


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