8 Rosas Negras Toro DO

Artikelnummer
105361
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Produzent
Rompesedas
Herkunftsland
Spanien
Region
Toro
Traubensorte
Rompesedas 8 Rosas Negras
Vol %
15%
Volumen
75cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
15° - 18° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Intensives Kirschenrot mit blaufarbenen Reflexen. Schwarzfruchtige Aromen, Kompott und gut integrierte Holznoten. Hervorragende Balance zwischen Frucht und Holz am Gaumen. Mit cremiger Textur, präsenten Tanninen und schöner Seidigkeit.

Vinifikation
Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 60-75 Jahren. In der dritten Septemberwoche werden die Trauben von Hand gelesen. Es folgt eine 15-tägige Fermentation bei tiefer Temperatur und 8 Monate Ausbau in zu 70% französischen und 30% amerikanischen Eichenfässern.


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