Alta Mora Etna Bianco DOC

Artikelnummer
104350
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Leichter Wein
Produzent
Cusumano
Herkunftsland
Italien
Region
Etna
Traubensorte
Cusumano Alta Mora Etna Bianco
Vol %
12%
Volumen
75cl
Vintage
2019
Serviertemperatur
10° - 13° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
Passt zu

Degustationsnotiz
Helles Goldgelb. Frisch und mineralisch mit Aromen von gelbem Apfel und Birne wie auch kräutrige Nuancen von Jasmin und Thymian. Am Gaumen trifft der volle Körper auf ein mineralisches Gerüst, einen komplexen Charakter und einen zarten Schmelz.

Vinifikation
Die Reben liegen im Gebiet Castiglione di Sicilia. Pflanzung im Spaliersystem mit einer Dichte von 6'500 Pflanzen/Hektare. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Hälfte des Oktobermonats. Fermentation bei 18-20°C, Ausbau in Stahltanks auf der Feinhefe während 4 Monaten.


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