Alta Mora Etna Rosso DOC

Artikelnummer
104584
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Produzent
Cusumano
Herkunftsland
Italien
Region
Etna
Traubensorte
Cusumano Alta Mora Etna Rosso
Vol %
14%
Volumen
75cl
Vintage
2017
Serviertemperatur
18° - 18° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
Passt zu

Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot. Verlockend aromatisch mit der Frucht von dunklen Kirschen, Zwetschgen und getrockneten Erdbeeren sowie dem Hauch ätherischer Noten von Süssholz und Rosenblättern. Am Gaumen füllig, stoffig und dicht mit weichen Tanninen, die den Mund sanft auskleiden und in ein langes schmelziges Finale führen.

Vinifikation
Die Reben liegen im Gebiet Castiglione di Sicilia. Pflanzung im Spalier- und für die Region typischen Alberellosystem. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Hälfte des Oktobermonats. Mazeration während 15 Tagen bei 28°C, Fermentation in Stahltanks. Ausbau des Jungweins in Barriques.


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