Alte Küferei Cuvée Weiss VdP Suisse
SFr. 18.90
Degustationsnotiz
Exotische Aromen gepaart mit einer ansprechenden Frische machen den Wein spannend. Die Komplexität am Gaumen ist eindrucksvoll, sie präsentiert sich elegant und feingliedrig. Ein schöner, zugänglicher Wein.
Vinifikation
Exklusive Traubensorten mit hohen Ansprüchen wie Viognier und Pinot Blanc sind in dieser Cuvée vereint. Ein Viertel des Weines wurde im 225 l Barrique ausgebaut, der Rest im Stahltank. Der Biologische Säureabbau erfolgte bei einem Teil des Weines. Das Assemblieren der Cuvée ist eine Herausforderung, die viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung voraussetzt. Oenologe Michael Balmer und Kellermeister Patrick Gantenbein ist ein wunderschöner Wein gelungen.
Kollektionen: Schweizer Weine, Weissweine
