SFr. 18.50
5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen
Degustationsnotiz
Hellrosa Litschi-Farbe. Feines Bouquet mit Aromen von weissen Blumen, Mandarinen, Orangen, Johannisbeeren und mineralischen Noten. Am Gaumen knackig, harmonischer, komplexer Körper. Im Abgang dezente Salz- und Eukalyptusnoten.
Vinifikation
Nach dem Pressen erfolgt während 8 Tagen eine Kaltmazeration bei rund 4 - 6° C. Die alkoholische Gärung findet langsam statt, sie dauert rund 3 Wochen bei Temperaturen zwischen 14 - 20° C. Danach reift der Wein noch einige Monate auf der Feinhefe.
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