Cabernet Merlot Evans Vineyard

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
104424
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Schwerer Wein
Produzent
Petaluma
Herkunftsland
Australien (Australien)
Region
Coonawarra
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Vol %
14.5%
Volumen
75cl
Weinlese
2013
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
Lange Lagerfähigkeit (mind. 9 Jahre)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Intensives Rot mit einem purpurnen Stich. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Pflaumen und Johannisbeeren mit Zügen von Mokka, fein unterlegt von Minze und Veilchen. Am Gaumen entfaltet er seinen vollen Körper mit einem reichen Bouquet von reifen Beeren in perfekt strukturierten, samtigen Tanninen. Exzellente Tiefe und Raffinesse mit einem seidigen, langen Abgang. Dieser sehr harmonische, frucht-konzentrierte Wein mit robuster Struktur verspricht ein langes Lagerpotenzial.

Vinifikation
Das berühmte, weltweit bekannte «Yellow Label» ist Petaluma's Flaggschiff. Petaluma wurde 1976 gegründet, mit dem Ziel, die allerbesten Terroirs im Clare Valley, Eden Valley und Coonawarra zum Ausdruck zu bringen. Revolutionär, weitsichtig und überaus erfolgreich. Die berühmte Terra Rossa-Erde Coonawarras speichert das knappe Wasser in ihren roten Lehmschichten, die über Kalkstein aufliegen, und gibt es langsam übers Jahr an die Reben ab. Die Kombination von rotem Lehm und Kalkstein produziert weltweit einmalige Cabernet Sauvignons, die Fans mit Hingabe zelebrieren. Verglichen zu Barossa ist das Klima um einiges kühler, was zu klassischen und eleganten Minze- und Cassis-Noten führt.


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