Dom Pérignon Rosé 2006 150cl
SFr. 875.00
5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen
Degustationsnotiz
Ein Champagner von Weltklasse: Der Dom Pérignon Rosé bereichert seit mehreren Jahrzehnten die Welt der französischen Schaumweine. Es handelt sich um einen Jahrgangs-Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben mit einer zwölfjährigen Kellerreife. \nIn der Nase ein reifes und komplexes Bouquet. Zu Beginn Noten von Kakao und dunklen Gewürzen, die sich in fruchtige Aromen von gerösteter Feige, Aprikose und kandierter Orange entwickeln. Am Gaumen vollmundig, eine saftige Süsse, seidiger Geschmack mit einer weichen Struktur und einem starken mineralischen Charakter. \n
Vinifikation
Die weltbekannte Champagnermarke Dom Pérignon huldigt namentlich einem im 17. und frühen 18. Jahrhundert lebenden Mönch des französischen Benediktinerordens. Dom Pérignon erwies sich während seiner Dienstzeit als Innovateur in der Herstellung von Schaumweinen - auf ihn geht z.B. das weit verbreitete Flaschenfüllvolumen von 70cl zurück. Ausserdem entwickelte der Benedektinermönch die Methode der klassischen Flaschengärung, befestigte an den Verschlusskorken erstmals Agraffen und machte weitere wertvolle Erkenntnisse. Weinexporteur Jean-Remy Moët kaufte die Abtei Hautvillers nach der Französischen Revolution und erwarb bald darauf das niemals gebrauchte Namensrecht an der Marke, weshalb die Dom Pérignon Champagner heute zum Haus Moët & Chandon gehören, welches wiederum Teil der MHCS-Gruppe ist.
Kollektionen: Dom Pérignon, Europäische Weine, Pinot Noir, Roséweine, Schaumweine/ Champagner
