Dom Pérignon Rosé 2008 75cl

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
D217521-4
Produzent
Dom Pérignon
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Traubensorte
Pinot Noir
Vol %
12.5%
Serviertemperatur
10° - 12°
Passt zu
Antipasti, Apéro

Degustationsnotiz
Ein Champagner von Weltklasse: Der Dom Pérignon Rosé bereichert seit mehreren Jahrzehnten die Welt der französischen Schaumweine. Es handelt sich um einen Jahrgangs-Champagner aus Pinot Noir mit mindestens achtjähriger Kellerreife. \nMit lebendiger Perlage, hoher Säure und deutlicher Mineralität. Am Gaumen entfalten sich überschwänglichen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Cranberries, Honig, Toastbrot, Brioche, Vanillecreme, Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Mandeln. \n

Vinifikation
Die weltbekannte Champagnermarke Dom Pérignon huldigt namentlich einem im 17. und frühen 18. Jahrhundert lebenden Mönch des französischen Benediktinerordens. Dom Pérignon erwies sich während seiner Dienstzeit als Innovateur in der Herstellung von Schaumweinen - auf ihn geht z.B. das weit verbreitete Flaschenfüllvolumen von 70cl zurück. Ausserdem entwickelte der Benedektinermönch die Methode der klassischen Flaschengärung, befestigte an den Verschlusskorken erstmals Agraffen und machte weitere wertvolle Erkenntnisse. Weinexporteur Jean-Remy Moët kaufte die Abtei Hautvillers nach der Französischen Revolution und erwarb bald darauf das niemals gebrauchte Namensrecht an der Marke, weshalb die Dom Pérignon Champagner heute zum Haus Moët & Chandon gehören, welches wiederum Teil der MHCS-Gruppe ist.


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