Experimental Vino Tinto Toro DO

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
105362
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Produzent
Vinos Bigardo
Herkunftsland
Spanien (Spanien)
Region
Toro
Traubensorte
Tinta de Toro (Tempranillo)
Vol %
13.0%
Volumen
75cl
Weinlese
2019
Serviertemperatur
15° - 18° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Klare, rubinrote Farbe. Intensive Nasenaromatik mit Noten von reifen, roten und schwarzen Beeren wie Brombeeren, Himbeeren, Cassis, Pflaumen und Kirschen. Dazu kommen leichte balsamische Noten wie Lakritze und Zeder. Freundlicher Auftakt am Gaumen, tolle Frische und gute Struktur. Verweilt nach dem Schlucken noch lange im Mund.

Vinifikation
Die Reben sind zwischen 20-100 Jahre alt und wachsen auf kargen Kalksteinböden. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend weiterverarbeitet. Der Keller ist so eingerichtet, dass man mit Gravitation arbeiten kann. Der Jungwein wird während 5-6 Monaten in Eichenfässern ausgebaut und dann in nummerierte Flaschen abgefüllt. Das Markenzeichen von Bigardo und seinem Macher Kiko Calvo ist die Metal-Hand.


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