Governo all'Uso Rosso Toscana IGP
SFr. 12.85
5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen
Artikelnummer
103874
Gebindecode
CT-6
Schwere
mittel
Produzent
Poggio Petroso
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Traubensorte
Sangiovese, Syrah
Vol %
13.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2019
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 8 Jahre
Passt zu
Fleisch, Käse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe. In der Nase schöne Fruchtaromen von Kirschen und Johannisbeeren sowie blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, elegant und ausgewogen. Intensiver, fruchtbetonter Abgang.
Vinifikation
Governo all'Uso Toscano ist eine alte toskanische Technik. Die Trauben werden für eine gewisse Zeit angetrocknet, wodurch sich die Frucht- und Zuckerkonzentration erhöht. Die getrockneten Trauben werden dann dem Grundwein zugegeben. Aufgrund des hohen Zuckergehaltes findet eine zweite Gärung statt.
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