Sale

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
104557
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Produzent
Corte Rugolin
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Traubensorte
Corvina, Corvinone, Rondinella 
Vol %
14.50%
Volumen
75cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (bis 8 Jahre)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Granatrote, dichte Farbe mit purpurfarbenen Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Beerenfrüchten, Kirschen und Pflaumen, mit schönen Noten von Cassis, Himbeeren und Brombeeren. Darauf folgt ein dichter, warmer und harmonischer Körper.

Vinifikation
Nach der alkoholischen Gärung wird der Valpolicella Classico mit dem frischen Trester des Recioto und Amarone nochmals vergärt. Der Wein erlangt dadurch mehr Komplexität, Format und Haltbarkeit. Anschliessend reift der Jungwein während 12 Monaten in Eichenbarriques und 3 Monaten in der Flasche.


Customer Reviews View on Amazon
 

  out of 5 stars


5 star
 
4 star
 
3 star
 
2 star
 
1 star