A tire d'Aile Minervois AOC

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
107624
Gebindecode
CT-6
Schwere
Schwer
Produzent
Abbotts & Delaunay
Herkunftsland
Frankreich
Region
Languedoc
Traubensorte
Syrah, Carignan, Grenache
Vol %
13.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 8 Jahre
Passt zu
Fleisch, Käse
Allergene
enthält Sulfite

Degustationsnotiz
Granatrote Farbe mit schwarzen Reflexen. Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, gekochten Kirschen und einem Hauch von Lakritze. Noten von Wild, Unterholz, Schokolade und Toast. Von Anfang an geschmeidig und vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen und einem zarten Hauch von Vanille im Abgang. Ein köstlicher Wein, rund und samtig.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die Carignan- und Syrah-Trauben werden ganz vinifiziert, während die Grenache-Trauben entrappt werden. Die Mazerationszeit, die durch Verkostung bestimmt wird, variiert je nach Rebsorte, Terroir und Jahrgang.


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