Unsere Sommerweine

Sommerweine in der Schweiz: Eine Erfrischende Vielfalt

Sobald die Tage länger und die Temperaturen wärmer werden, sehnen sich viele von uns nach einer erfrischenden und leichten Alternative zum kraftvollen Rotwein des Winters. Einige denken vielleicht, dass die Schweiz nur für ihre Käse und Uhren berühmt ist, aber Wissende kennen die wahre Perle der Schweizer Handwerkskunst – den Wein. Besonders jetzt, wo der Sommer vor der Tür steht, ist es an der Zeit, die Welt der Schweizer Sommerweine zu erkunden.

Traubenvielfalt – das Herz des Schweizer Weins

Die Vielfalt der Schweizer Weine ist beeindruckend und bietet etwas für jeden Geschmack. Dabei spielen die Trauben eine zentrale Rolle. Es gibt mehr als 200 Traubensorten, die in der Schweiz angebaut werden, aber einige haben sich besonders hervorgetan, sowohl in der Beliebtheit als auch im Anbau.

Weissweine

Chasselas: Auch bekannt als Fendant im Wallis, ist Chasselas die meistgepflanzte weisse Traube in der Schweiz und stellt oft den grössten Teil der Weinproduktion dar. Der Wein ist frisch und leicht, mit einer diskreten Fruchtigkeit und einer charakteristischen Mineralität, was ihn zum idealen Sommerwein macht.
Müller-Thurgau: Diese Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale ist ein Favorit unter den Weintrinkern und bietet Aromen von grünen Äpfeln und Limetten mit einer knackigen Säure, ideal für einen heissen Sommertag.
Sauvignon Blanc: Obwohl nicht so weit verbreitet wie Chasselas oder Müller-Thurgau, erfreut sich Sauvignon Blanc in der Schweiz wachsender Beliebtheit. Er bietet intensive Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht und frisch geschnittenem Gras und ist ein hervorragender Wein zum Essen oder für den Genuss auf der Terrasse.

Rotweine

Pinot Noir: Die Königin der roten Trauben, Pinot Noir, ist die meist angebaute rote Sorte in der Schweiz. Schweizer Pinot Noirs sind bekannt für ihre Eleganz und Komplexität mit Aromen von roten Früchten, erdigen Noten und einer angenehmen Säure. Sie sind ideal, um leicht gekühlt an warmen Sommertagen genossen zu werden.
Gamay: Bekannt aus dem Beaujolais, hat Gamay in der Schweiz eine Heimat gefunden. Gamay-Weine sind fruchtig, leicht und haben eine lebhafte Säure, die sie zur perfekten Wahl für ein sommerliches Barbecue macht.
Merlot: Besonders im Tessin angebaut, ist Merlot ein Favorit unter den Rotweinliebhabern. Schweizer Merlots können sowohl kraftvoll als auch elegant sein, mit Aromen von Pflaumen, schwarzen Kirschen und Schokolade, und können, wenn sie jung sind, leicht gekühlt genossen werden.