Desmonta Merlot Riserva

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
A51037513
Schwere
Schwerer Wein
Produzent
Cantine Bixio
Herkunftsland
Italien
Region
Venetien, Veronella
Traubensorte
Merlot
Vol %
14%
Volumen
75cl
Vintage
2013
Serviertemperatur
18° - 20°
Lagerfähigkeit
Lange Lagerfähigkeit (mind. 9 Jahre)
Passt zu
Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Kalb, Lamm, Rind, Schwein, Weichkäse

Degustationsnotiz
Farbe: Intensive rubinrote mit violetten Farbtönen. \nNase: Die BOUQUET ist fruchtig mit einem Hauch von Himbeeren und Kirschen, Vanille \nund Gewürznoten. \nGeschmack: Auf dem PALATE ergibt es ausgewogen und samtig mit guter Struktur. \nNoten von Marmelade und Gewürzen. Persistente. Gut strukturiert mit angenehmen Tanninen \nund rote Fruchtkonfitüre.

Vinifikation
Nach einer Auswahl werden die besten Trauben 20 Tage lang halbgetrocknet,
Gedrückt. Die Gärung dauert 30 Tage bei 30°C kontrollierter Temperatur. Dann
wird der Wein altert 12 Monate in großen Eichenfässern und 9 Monate in Tonneaux.
Letzte 6 Monate in der Flasche.


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