Koiné Primitivo Puglia IGT

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
106049
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Produzent
Botter
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Traubensorte
Primitivo 
Vol %
13.00%
Volumen
75cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (bis 5 Jahre)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Die Farbe besticht durch ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Jugend zeigt sich die Nase betont frisch und aromatisch. Am Gaumen zeigt er wunderschöne Aromen von schwarzen Beeren, Kirschen und reifen Früchten. Der Mittelteil ist gut strukturiert, die weichen Tannine sind charaktervoll und gut eingebunden.

Vinifikation
Nach 12-15 Tagen Gärung bei 28°C wird das Traubengut schonend gepresst. Anschliessend erfolgt der Ausbau im Stahltank.


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