Vino Nobile di Montepulciano DOCG

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
104589
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Produzent
Cantine Dei
Herkunftsland
Italien
Region
Toscana
Traubensorte
Canaiolo, Sangiovese
Von g
14.5%
Volumen
75cl
Weinlese
2017
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Der Vino Nobile hat eine leuchtend rubinrote Farbe und riecht intensiv nach reifen Kirschen und Pflaumen. Gibt man dem Wein etwas Zeit zum Atmen offeriert das Bouquet rote Früchte, Kürbis- und Preiselbeer- sowie subtile Röstnoten. Im Geschmack ist er trocken, ausgewogen und mit feinkörnigen Tanninen.

Vinifikation
Auf Böden aus einem Gemisch von Lehm und Tuffsand wachsen die Trauben für diesen Wein.Nach einer schonenden Pressung folgt die Gärung in Edelstahltanks. Der Jungwein wird anschliessend während 24 Monaten in slawonischen Eichenfässern zu 33hl ausgebaut und nach dem Abfüllen nochmals 6 Monate in der Flasche gelagert.


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