4/20 Primitivo Salento IGP

SFr. 11.90

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer

107291

Gebindecode

CT-6

Schwere

Leicht

Produzent

Colle al Vento

Herkunftsland

Italien

Region

Apulien

Traubensorte

Primitivo

Vol %

14.00%

Volumen

75 cl

Vintage

2022

Serviertemperatur

16° - 18° C

Lagerfähigkeit

bis 8 Jahre

Passt zu

Fleisch, Geflügel, Pasta

Allergene

enthält Sulfite

Degustationsnotiz
Intensives, glänzendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Typisches Primitivo-Bouquet von Cassis und dunklen Waldbeeren. Herrlich würzige Noten von Wiesenblumen und reifen Kirschen. Am Gaumen voll und gleichzeitig angenehm samtig, mit der sortentypischen Fruchtsüsse. Ein langes Finale rundet das Ganze wundervoll ab.

Vinifikation
Nach dem Entrappen folgt eine traditionelle, kurze Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur, mit mehrfachem Umpumpen zur besseren Farbstoff- und Tanninextraktion. Danach reift der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks.

Kollektionen: Europäische Weine, Festtagsweine, full price products, Gesamtsortiment, Italien, Primitivo, Rotweine, Weine

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