Artikelnummer
105524
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Cusumano
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Traubensorte
Nerello Mascalese
Vol %
13.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 8 Jahre
Passt zu
Fleisch, Gemüse, Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot. Verlockend aromatisch mit der Frucht von dunklen Kirschen, Zwetschgen und getrockneten Erdbeeren sowie einem Hauch ätherischer Noten von Süssholz und Rosenblättern. Am Gaumen füllig, stoffig und dicht, mit weichen Tanninen, die den Mund sanft auskleiden und in ein langes, schmelziges Finale führen.
Vinifikation
Mazeration während 15 Tagen bei 28°C, Fermentation in Stahltanks. Ausbau des Jungweins in Barriques.
