Artikelnummer
109214
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Provinco Italia
Herkunftsland
Italien
Region
Sizilien
Traubensorte
Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon
Vol %
14.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2024
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 8 Jahre
Passt zu
Fleisch, Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Einhüllender, komplexer Duft mit Aromen von roten Früchten, reifen Brombeeren, Pflaumen, Sauerkirschen und Himbeeren, vereint mit Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen. Im Geschmack reichhaltig, breit und samtig. Gute Struktur, ausgeglichene Tannine und aromatischer Nachhall. Holznoten und aromatische Persistenz im Abgang.
Vinifikation
Vergärung während 15-18 Tagen. Anschliessend wird ein Teil des Jungweins während 3 Monaten in Eichenbarriques französischer Herkunft ausgebaut.
