Amarone della Valpolicella DOCG Organic
SFr. 38.30
5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen
Artikelnummer
102102
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Schwerer Wein
Produzent
Azienda Fidora
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Traubensorte
Corvina, Corvinone, Rondinella
Vol %
16.00%
Volumen
75cl
Vintage
2011
Serviertemperatur
18° - 20° C
Lagerfähigkeit
Lange Lagerfähigkeit (bis 12 Jahre)
Passt zu
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot. Komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Pflaumen, Gewürzen, Bittermandeln und Trockenfrüchten. Intensiver Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, geschmeidiger Körper mit dezenten Röstaromen und feinen Tanninen. Kräftiger, lang anhaltender Abgang.
Vinifikation
Die Trauben werden für 3-4 Monate auf Gittern gelagert und angetrocknet, was die Zucker-, Extrakt-, Geschmackstoff- und Glyzerinkonzentration erhöht. Nach der sanften Pressung und Gährung während 30 Tagen reift der Wein insgesamt für weitere 42-50 Monate in Barriques und grossen Holzfässern.
Kollektionen: Amarone, Europäische Weine, Gesamtsortiment, Italien, Rotweine, Weine
