Artikelnummer
100653
Gebindecode
CT-24
Schwere
Leicht
Produzent
Raventós Codorníu
Herkunftsland
Spanien
Region
Penedès
Traubensorte
Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay
Vol %
11.50%
Volumen
20 cl
Serviertemperatur
8° - 10° C
Lagerfähigkeit
bis 3 Jahre
Passt zu
Apéritif, Meeresfrüchte, Gemüse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Feine Perlage. Intensives Bouquet mit Noten von Zitrus, tropischen Früchten und Brioche. Angenehm moussierend, cremig und mit komplexer Aromatik, die von der Alterung und Reifung auf der Feinhefe stammen. Wohlschmeckend und erfrischend im Abgang.
Vinifikation
Wie bei der Champagnerproduktion erfolgt die zweite Gärung beim Cava in der Flasche. Nach einer Reifezeit von 15 Monaten wird der Anna de Codorníu für den Verkauf freigegeben.
