Bird in Hand Shiraz

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
105285
Gebindecode
Karton à 6 Fl.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Produzent
Vogel in der Hand
Herkunftsland
Australien (Australien)
Region
Südaustralien
Traubensorte
Syrah
Vol %
14.0%
Volumen
75cl
Weinlese
2019
Serviertemperatur
15° - 17° C
Lagerfähigkeit
Mittlere Lagerfähigkeit (bis 6 Jahre)
Passt zu

 

Degustationsnotiz
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Noten von Himbeeren und Blaubeeren geben dem Wein Frucht, Vanille, Pfeffer und Zedernholz sorgen für Würze. Vollmundiger, fleischiger Körper mit seidiger Tanninstruktur, die dem Wein ein starkes Rückgrat und einen langen Abgang verleiht.

Vinifikation
Das Traubengut wird teils mittels wilder Hefe fermentiert und liegt während 12 Tagen auf der Maische. Danach wird der Jungwein 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Alle Parzellen sind separat vinifiziert und werden erst kurz vor der Füllung zu einem Wein assembliert.


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