Artikelnummer
107192
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Espaço Rural
Herkunftsland
Portugal
Region
Alentejo
Traubensorte
Antão Vaz, Arinto, Alvarinho
Vol %
12.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2022
Serviertemperatur
8° - 10° C
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Passt zu
Apéritif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Hellgrüne Farbe mit goldenen Reflexen. Sein überschwängliches Aroma mit einem Hauch tropischer Früchte ist intensiv, ausgeprägt und delikat. Mineralisch, frisch und elegant am Gaumen sowie reich an tropischen Früchten mit einem langen Nachhall.
Vinifikation
Im Keller wurden die Trauben selektioniert, voll entrappt und leichtes Quetschen der Beere. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, um die Sortenaromen 23 Tage lang zu erhalten. Flaschenreifung für einen Zeitraum von drei Monaten.
