Artikelnummer
107269
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Cantina Zeni
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Traubensorte
Corvina, Rondinella
Vol %
12.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2022
Serviertemperatur
12° - 14° C
Lagerfähigkeit
bis 3 Jahre
Passt zu
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Leuchted in einem dichten Lachsrosa im Glas. Sehr intensives und fruchtiges Bouquet, mit Aromen von Himbeeren und Grantäpfeln, zudem florale Noten von Pfirsichblüten, Rosen und Veilchen. Am Gaumen mit trockenem Geschmack, harmonisch und lebhaft.
Vinifikation
Mazeration während 12-36 Stunden, anschliessende Gärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Stahltank.
