Artikelnummer
104549
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Endrizzi
Herkunftsland
Italien
Region
Traubensorte
Teroldego, Petit Verdot, Cabernet
Sauvignon, Sangiovese
Vol %
12.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
15° - 17° C
Lagerfähigkeit
bis 6 Jahre
Passt zu
Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtiges Aroma mit Noten von reifen, roten Früchten. Der einhüllende, weiche, warme und harmonische Geschmack hält das, was das Bouquet verspricht. Von Anfang an ein schmackhafter Wein mit einer ausgezeichneten Struktur und einem intensiven und persönlichen Nachgeschmack.
Vinifikation
Die Teroldego-Trauben werden auf 16°C in Kühlzellen heruntergekühlt, danach sanft entrappt und temperaturkontrolliert, bei ca. 12°C in Edelstahltanks vergoren. Die anderen Trauben werden separat vinifiziert, wobei die sortentypischen Merkmale berücksichtigt werden.
