Artikelnummer
105527
Gebindecode
CT-6
Schwere
Schwer
Produzent
Constantia Glen
Herkunftsland
Südafrika
Region
Constantia
Traubensorte
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Vol %
14.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 15 Jahre
Passt zu
Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Ein tiefes Rubinrot mit schwarzem Kern zeigt sich im Glas. Der Duft ist sehr vielschichtig, mit Noten von dunklen Beeren, feiner Würze und Kakao-Aromen. Am Gaumen überzeugend und kompakt. Ein körperreiches Kraftpaket, fast wuchtig, aber sehr ausgewogen.
Vinifikation
Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Akribisch wird die Extraktion durchgeführt und dabei die Balance zwischen Extrakt und Frische gesucht. Der Wein wird im Weingutskeller für 3 Jahre gelagert, damit er bereits etwas gereift auf den Markt kommt.
