Artikelnummer
106242
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Statti
Herkunftsland
Italien
Region
Kalabrien
Traubensorte
Gaglioppo
Vol %
13.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
15° - 17° C
Lagerfähigkeit
bis 6 Jahre
Passt zu
Fleisch, Pasta, Gemüse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Glänzendes Rubinrot. Der intensive Duft entzückt mit Aromen von Waldbeeren, Sauerkirschen sowie einer Nuance von Veilchen und Hibiskusblüten. Am Gaumen sehr fruchtbetont, saftig, gestützt von einer eleganten Säure sowie feinen Tanninen. Das Finale ist von Granatapfel- und Pflaumennoten geprägt.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben abgebeert und traditionell vinifziert. Die Mazeration im Edelstahltank dauert rund 7 Tage, bei kontrollierter Temperatur von 22-26°C. Danach reift der Wein noch einige Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird.
