Artikelnummer
103304
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Ferraton Père & Fils
Herkunftsland
Frankreich
Region
Côtes-du-Rhône
Traubensorte
Grenache, Syrah
Vol %
14.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
17° - 19° C
Lagerfähigkeit
bis 8 Jahre
Passt zu
Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Intensives Granatrot. Komplexes Bouquet mit Aromen von sehr reifen Wildkirschen, schwarzem Pfeffer und mit dezenter Würze. Sehr intensiv am Gaumen, gehaltvoller Körper, feine Tannine. Abgerundet mit Garigue-Aromen und einem lang anhaltenden Abgang.
Vinifikation
Die abgebeerten Trauben werden während 3-4 Wochen bei einer Temperatur zwischen 25-30 Grad im Holzfass vergoren. Danach erfolgt eine Reifephase bis zu 15 Monaten im Barrique. Zum Schluss werden die verschiedenen Sorten assembliert.
