Artikelnummer
107150
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Ferraton Père & Fils
Herkunftsland
Frankreich
Region
Côtes-du-Rhône
Traubensorte
Syrah
Vol %
13.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 8 Jahre
Passt zu
Fleisch
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von roten Beeren, schwarzem Pfeffer, Amarenakirschen und Maulbeeren. Sehr fruchtbetont am Gaumen, feine, samtige Tannine und ein gehaltvoller Körper mit würziger, mineralischer Note.
Vinifikation
Die Mazeration findet während ca. 4 Wochen in Betonfässern statt. Die Fassreifung dauert je nach Jahrgang etwa 8 – 10 Monate, gefolgt von 6 Monaten im Betontank.
