Artikelnummer
106808
Gebindecode
CB-6
Schwere
Schwer
Produzent
Provins
Herkunftsland
Schweiz
Region
Wallis
Traubensorte
Cornalin, Diolinoir, Syrah
Vol %
13.40%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
15° - 17° C
Lagerfähigkeit
bis 15 Jahre
Passt zu
Fleisch, Wild, Käse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Dunkles Rot mit violetten Reflexen. Opulentes Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Dörrzwetschgen. Dazu kommen schöne Gewürz- und Röstnoten. Am Gaumen sehr kräftig, in einem langen und samtig-weichen Finale endend.
Vinifikation
24-monatiger Ausbau im Eichenfass auf 2’200 Metern Höhe in der Grande-Dixence-Staumauer.
