Artikelnummer
106181
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Les Frères Dubois
Herkunftsland
Schweiz
Region
Waadt
Traubensorte
Merlot, Garanoir, Gamaret, Cabernet Franc
Vol %
13.80%
Volumen
70 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
15° - 17° C
Lagerfähigkeit
bis 7 Jahre
Passt zu
Geflügel, Fleisch, Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot. In der Nase fruchtig mit Aromen von schwarzen Kirschen. Die verhaltenen Vanillenoten am Gaumen verleihen dem leicht pfeffrigen, würzigen Wein eine schöne Harmonie und eine generöse Fülle. Geschmeidig, dicht und prägnant mit gut eingebundenen, noch jungen Tanninen.
Vinifikation
Jede Traubensorte wird während mehr als 14 Tagen getrennt gekeltert, um ein Maximum an Konzentration zu gewinnen. Die Reifung erfolgt während 1 Jahr in emaillierten Stahltanks und Barriques. Das Assemblieren erfolgt kurz vor der Abfüllung in die Flasche.
