Artikelnummer
104531
Gebindecode
CB-6
Schwere
Schwer
Produzent
Bird in Hand
Herkunftsland
Australien
Region
Südaustralien
Traubensorte
Shiraz
Vol %
14.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2014
Serviertemperatur
15° - 17° C
Lagerfähigkeit
bis 12 Jahre
Passt zu
Fleisch, Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Dunkle, tiefrote Farbe. Das Bouquet ist konzentriert und komplex, mit Aromen von reifen Brombeeren und schwarzem Pfeffer, sowie Nuancen floraler Noten wie Veilchen und schwarzen Oliven. Feine Tannine und die Frische der Adelaide Hills sorgen für eine satte Struktur und eine vollreife Shiraz-Aromatik.
Vinifikation
Der Wein wird während 12 Tagen auf der Maische belassen und danach in jeweils speziell selektionierten Barriques während 20 Monaten ausgebaut.
