Pacato Primitivo di Manduria DOP

SFr. 18.90

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer

107611

Gebindecode

CT-6

Schwere

Mittel

Produzent

Colle al Vento

Herkunftsland

Italien

Region

Apulien

Traubensorte

Primitivo

Vol %

14.50%

Volumen

75 cl

Vintage

2022

Serviertemperatur

16° - 18° C

Lagerfähigkeit

bis 8 Jahre

Passt zu

Fleisch, Käse, Wild

Allergene

enthält Sulfite

Degustationsnotiz
Ein wunderschönes, dichtes Rot mit violetten Spiegelungen. Das Bouquet ist intensiv mit Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, sowie Vanille. Im Geschmack vollmundig, angenehm und samtig, mit einem lang anhaltenden Finale.

Vinifikation
Nach dem Entrappen folgt eine traditionelle, kurze Maischgärung bei einer kontrollierten Temperatur, mit mehrfachem Umpumpen zur Farbstoff- und Tanninextraktion. Ausgebaut wird der Jungwein während 8-12 Monaten in französischen Eichenbarriques.

Kollektionen: Europäische Weine, Festtagsweine, full price products, Gesamtsortiment, Italien, Primitivo, Rotweine, Weine

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