Artikelnummer
106603
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Kellerei St. Michael-Eppan
Herkunftsland
Italien
Region
Südtirol
Traubensorte
Pinot Grigio
Vol %
13.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
8° - 10° C
Lagerfähigkeit
bis 4 Jahre
Passt zu
Apéritif, Fisch, Geflügel, Gemüse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Leichte, grüne Schimmer durchziehen die strohgelbe Farbe. Die Nase ist von Birnen- und Apfelnoten geprägt. Ein ausgezeichnetes Säureverhältnis gibt dem Wein Kraft und Struktur. Am Gaumen ist er trocken, weich und hinterlässt einen angenehmen, langen Nachgeschmack.
Vinifikation
Die Vergärung und der teilweise Säureabbau des Weins erfolgt in Stahltanks.
