Artikelnummer
106748
Gebindecode
CT-6
Schwere
Mittel
Produzent
Tenuta Giustini
Herkunftsland
Italien
Region
Apulien
Traubensorte
Primitivo
Vol %
13.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Passt zu
Fleisch, Pasta
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Im Glas ein intensives Rubinrot. Bouquet mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und reifen Kirschen. Ein fülliger und reichhaltiger Wein mit einem strukturierten, harmonischen Körper und angenehmen Tanninen.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben entrappt und gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt während 8 – 12 Tage. Der Ausbau findet während 4 Monaten im Stahltank statt, bevor der Wein abgefüllt wird und 2 Monate in der Flasche reift, bevor er in den Verkauf kommt.
