Artikelnummer
111910
Gebindecode
CT-6
Schwere
Schwerer Wein
Produzent
Tenuta San Guido
Herkunftsland
Italien
Region
Toskana
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vol %
14.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
11 Jahre und mehr
Passt zu
Fleisch, Wild
Allergene
enthält Sulfite
Bewertungen-
Gambero Rosso: 3 Gläser
Vinum: 19.5 Punkte
WeinWisser: 19.5 Punkte
Wine Spectator: 98 Punkte
A. Galloni: 98+ Punkte
James Suckling: 98 Punkte
Falstaff: 100 Punkte
Parker: 100 Punkte
Degustationsnotiz
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Anmutende und elegante Nase. Vielschichtig und zart die Aromen. Schwarze Beeren, Cassis, eine kühle Würze. Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Holz, aber auch Rauch- sowie Eukalyptustöne. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Präsentes, dichtgewobenes und griffiges Tannin von höchster Qualität. Beeindruckender Balanceakt von Kraft und Eleganz. Satte Frucht und viel Gaumenwürze, endend in einem nachhaltigen Finale.
Vinifikation
Die Trauben werden aus verschiedenen Rebbergen oberhalb des Dörfchens Bolgheri angeliefert und sorgfältig nach Qualitäten sortiert. Nach dem sanften Anquetschen folgt eine rund 15-tägige Maischegärung im Edelstahltank. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Im Spätherbst gelangt der Wein jeweils auf die Flasche, wo er ein weiteres Jahr ruht.
