Artikelnummer
105955
Gebindecode
CB-1
Schwere
Mittel
Produzent
Rutishauser-DiVino
Herkunftsland
Schweiz
Region
Schaffhausen
Traubensorte
Blaufränkisch, Gamaret
Vol %
13.50%
Volumen
1.5 Liter
Vintage
2020
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 10 Jahre
Passt zu
Fleisch, Pasta, Käse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Kräftiges Kirschrot. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Beeren, Gewürzen und Zedernholz. Fruchtbetonter Auftakt am Gaumen, eleganter Körper mit komplexer Struktur, intensive Aromatik von Wildkirsche, Lakritze und feiner Vanille. Feinkörnige, noch etwas jugendlich wirkende Gerbstoffe mit harmonisch eingebundener Säure. Der lange Abgang ist geprägt von dezenten Röstaromen und intensiver Frucht.
Vinifikation
Nach der Gärung erfolgte der Ausbau während 18 Monaten in französischen Barriques.
