Artikelnummer
105866
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Cave Valcombe
Herkunftsland
Schweiz
Region
Wallis
Traubensorte
Pinot Noir
Vol %
13.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
10° - 12° C
Lagerfähigkeit
bis 4 Jahre
Passt zu
Apéritif, Fisch
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Lachsrosa Farbe im Glas. In der Nase mit feinen Himbeeraromen, die sich am Gaumen wiederholen. Trinkfreudig, mit gutem Säurespiel, einem fruchtig-beerigen Charakter, mittlerer Fülle und einem aromatischen Nachhall.
Vinifikation
Die Trauben werden bereits vor der Vergärung gepresst, sodass nur ein zartes Lachsrosa an die dunkeln Trauben erinnert. Ausbau in Stahltanks.
