Artikelnummer
106248
Gebindecode
CT-6
Schwere
Schwer
Produzent
Givigi
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Traubensorte
Corvina, Rondinella
Vol %
15.00%
Volumen
75 cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 8 Jahre
Passt zu
Fleisch, Wild, Käse
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Dunkles Rot mit granatfarbenen Reflexen. Intensiver Duft nach gekochten, dunklen Früchten wie Zwetschgen und Kirschen, Toffee und süssen Gewürzen. Rund und vollmundig am Gaumen, mit schöner Balance und lang anhaltendem Abgang.
Vinifikation
Die Trauben werden auf Gittern angetrocknet, um die Zucker-, Extrakt-, Geschmackstoff- und Glyzerinkonzentration zu erhöhen. Nach der Vinifikation wird der Wein im Holz ausgebaut.
