Artikelnummer
104649
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Viticoltori Ponte
Herkunftsland
Italien
Region
Veneto
Traubensorte
Glera
Vol %
11.00%
Volumen
75 cl
Serviertemperatur
7° - 9° C
Lagerfähigkeit
bis 4 Jahre
Passt zu
Apéritif, Fisch, Meeresfrüchte
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Leicht gelbfarben, mit grünlichen Reflexen. In der Nase ausgeprägt fruchtig, duftend nach Äpfeln und Birnen, mit leichten Nuancen von Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Am Gaumen würzig und anhaltend, angenehm spritzig und leicht, mit moderatem Alkoholgehalt.
Vinifikation
Die erste Gärung erfolgt nach dem klassischen Verfahren der Weißweinbereitung. Die zweite Gärung erfolgt nach dem Charmat-Verfahren (Tankgärung).
