Artikelnummer
105517
Gebindecode
CT-6
Schwere
Leicht
Produzent
Bird in Hand
Herkunftsland
Australien
Region
Südaustralien
Traubensorte
Chardonnay
Vol %
12.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2021
Serviertemperatur
10° - 12° C
Lagerfähigkeit
bis 4 Jahre
Passt zu
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
In der Nase erinnert der Wein an gelben Pfirsich, Honigmelone, Nougat sowie an zarte Vanille. Die feingliedrige Struktur am Gaumen kommt vom Ausbau im Holz sowie der Ganztrauben-Pressung. Durch den gesamten Wein zieht sich eine lineare Frische – die Frische der Adelaide Hills.
Vinifikation
Die Trauben werden zum Teil in französichen Barriques ausgebaut.
