Der AMBASCIATORE ist ein Wein, der aus den prestigeträchtigen roten Rebsorten gewonnen wird, darunter der über 70 Jahre alte Primitivo, wie der Primitivo (kein DOP oder IGP), der in der Ebene von Manduria angebaut wird, genau entlang des Küstenstreifens gelegen und von den Brisen des Ionischen Meeres geküsst, die seine Struktur und Aromen erheblich beeinflussen. was ihm diese Persönlichkeit verleiht. All diese Faktoren haben Argicola Erario dazu veranlasst, ein ebenso ehrgeiziges Projekt zu starten, das darauf abzielt, die Tradition eines Weins mit einzigartigen Eigenschaften wiederzubeleben, ein unverwechselbares Zeichen in der Welt.
Der AMBASCIATORE greift diese Produktionsphilosophie auf, die in der mandurianischen Wein- und Bauerntradition verankert ist, die strukturierte Weine mit einem hohen Alkoholgehalt bevorzugte, aber gleichzeitig dank des Vorhandenseins von Restzucker für alle angenehm und zugänglich gemacht wurde. In der Lage zu sein, einen Wein von alten Eigenschaften an die moderne Logik des Marktes anzupassen, ist die Mission, die Argicola Erario erreichen möchte, indem sie Innovation mit Tradition und Liebe zu ihrem Land verbindet.
