Promessa Primitivo

SFr. 16.90

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer

A10337521

Schwere

Mittelschwerer Wein

Produzent

Barbanera

Herkunftsland

Italien

Region

Puglia

Traubensorte

Primitivo

Vol %

14.5%

Volumen

75cl

Vintage

2021

Serviertemperatur

16° - 18°

Lagerfähigkeit

Lange Lagerfähigkeit (mind. 9 Jahre)

Passt zu

Rindfleisch, Lamm, Wild (Hirsch, Reh), Blauschimmelkäse

Degustationsnotiz

"Promessa" zeichnet sich durch einen sehr intensiven Rotton aus, der sich durch zarte Violetttöne auszeichnet, die seine Textur verschönern. Das Bouquet ist warm und umhüllend, in dem vorherrschende Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Schwarzkirsche hervorstechen.

Vinifikation

Es ist ein strukturierter und komplexer Wein, in dem die Komponenten perfekt ausbalanciert und harmonisch sind. Am Gaumen ist er samtig, vollmundig und behält eine zarte Weichheit. Er passt sehr gut zu herzhaften ersten Gängen, geschmortem Wild und rotem Fleisch im Allgemeinen.

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