Boroli Barolo DOCG
SFr. 37.90
5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen
Artikelnummer
103324
Gebindecode
CT-6
Schwere
Schwer
Produzent
Achille Boroli
Herkunftsland
Italien
Region
Piemont
Traubensorte
Nebbiolo
Vol %
13.50%
Volumen
75 cl
Vintage
2013
Serviertemperatur
16° - 18° C
Lagerfähigkeit
bis 15 Jahre
Passt zu
Fleisch, Pasta, Wild
Allergene
enthält Sulfite
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit hellorangen Reflexen. Intensives Aroma von Waldbeeren, schwarzen Früchten, Lakritze und mit dezentem Holzgeruch. Harmonischer Auftakt am Gaumen, eleganter Körper mit ausgeglichener Struktur, feine, noch leicht trocknende Tannine im Abgang.
Vinifikation
Die Fermentation wird während 10-12 Tagen bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Nach dem Abpressen folgt die malolaktische Gärung in Holzfässern. Danach reift der Wein noch einige Jahre in kleinen und grossen Holzfässern und nach der Abfüllung noch mindestens ein Jahr in der Flasche.
Kollektionen: Europäische Weine, full price products, Gesamtsortiment, Italien, Rotweine, Weine
