Amarone della Valpolicella DOCG Bronze

SFr. 33.90

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer

A51077518

Schwere

Schwerer Wein

Produzent

Cantine Bixio

Herkunftsland

Italien

Region

Verona

Traubensorte

80% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 5% Rondinella della Tenuta Badin

Vol %

15,5%

Volumen

75cl

Vintage

2018

Serviertemperatur

18° - 20°

Lagerfähigkeit

Lange Lagerfähigkeit (mind. 9 Jahre)

Passt zu

Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Kalb, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Weichkäse

Rebsorte: 80% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 5% Rondinella della Tenuta Badin.

Vinifikation: Trocknen der Trauben auf Racks für 2-3 Monate. Pressen und verlängerte Mazeration mit Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Fässern für mindestens ein Jahr. Nachträgliche Verfeinerung in der Flasche 3 Monate.

Funktionen: FARBE intensives Rubinrot.
KOMPLEXES BOUQUET mit einem Hauch von Pflaumenmarmelade und Balsamico.
GESCHMACK robuster und harmonischer Körper, leichte Noten von Brombeermarmelade, schwarzer Johannisbeere und Schokolade stechen hervor. Paarungen: ideal zu Gerichten mit starkem Geschmack, wie gebratenes rotes Fleisch, geschmortes Fleisch, Wild, gegrilltes Fleisch, sehr reifer und würziger Käse.

Kollektionen: Amarone, Bestseller, Bixio Poderi, Europäische Weine, Gesamtsortiment, Italien, Rotweine, Weine