Amarone della Valpolicella DOCG Bronze

5% Mengenrabatt ab 18 Flaschen

Artikelnummer
A51077518
Schwere
Schwerer Wein
Produzent
Cantine Bixio
Herkunftsland
Italien
Region
Verona
Traubensorte
80% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 5% Rondinella della Tenuta Badin
Vol %
15,5%
Volumen
75cl
Vintage
2018
Serviertemperatur
18° - 20°
Lagerfähigkeit
Lange Lagerfähigkeit (mind. 9 Jahre)
Passt zu
Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Kalb, Käse, Lamm, Rind, Schwein, Weichkäse 
Rebsorte: 80% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 5% Rondinella della Tenuta Badin.

Vinifikation: Trocknen der Trauben auf Racks für 2-3 Monate. Pressen und verlängerte Mazeration mit Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Fässern für mindestens ein Jahr. Nachträgliche Verfeinerung in der Flasche 3 Monate.

Funktionen: FARBE intensives Rubinrot.
KOMPLEXES BOUQUET mit einem Hauch von Pflaumenmarmelade und Balsamico.
GESCHMACK robuster und harmonischer Körper, leichte Noten von Brombeermarmelade, schwarzer Johannisbeere und Schokolade stechen hervor. Paarungen: ideal zu Gerichten mit starkem Geschmack, wie gebratenes rotes Fleisch, geschmortes Fleisch, Wild, gegrilltes Fleisch, sehr reifer und würziger Käse.

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